ولدت أيبين دوري في محافظة أرضروم عام 1965 وبدأت بتعلم فن الإيبرو عام 2007 في مركز "إيسميك" (دورات التأهيل المهني والفني التابعة لبلدية إسطنبول الكبرى) ثم على يد حكمت باروتشوغيل بين عامي 2009-2011 ونور غوك ألب بين عامي 2011-2016 وتواصل حاليا احترافها فن الإيبرو على يد إيلكير سليملير. شاركت دوري في العديد من المعارض المشتركة داخل تركيا.