Canan Demirel, 1962 yılında İstanbul’da doğdu. Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Grafik Tasarım Bölümünden 1983 yılında mezun oldu. Yirmi yıl grafik tasarımcı olarak çalıştıktan sonra 2007 yılında Milli Saraylar Eğitim Dairesine bağlı Klasik Sanatlar Eğitim Merkezinde Taner Alakuş'tan minyatür dersi almaya başladı. Yurt içi ve yurt dışında çok sayıda sergiye katılan Demirel, sanat çalışmalarına devam etmektedir.