1950 doğumlu olan Fatoş Atalay, Kimya Mühendisliği eğitiminden sonra biokimya dalında ihtisas yaptı. 2007 yılında Feride Dayanç Atölyesi’nde ebru eğitimine başladı. 2008 yılında Kubilay Eralp Dinçer’den, 2013 - 2014 yıllarında Çiğdem Ertem’den İstanbul Bostancı Halk Eğitim Merkezi’nde aldığı eğitimlerle ebru sertifikasına sahip olan Atalay, çeşitli atölye ve karma ebru sergilerine katıldı. Sanatçı, ebru çalışmalarına Feride Dayanç Atölyesinde devam etmektedir.