1973, Zonguldak doğumlu Sipahi, Gazi Üniversitesi Meslek Yüksekokulu İşletmecilik ile Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Sosyal Hizmetler bölümlerinden mezundur. MEB Meslekî ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğünden el ve makine nakışı ile dekoratif el sanatları ustalık belgelerini alan Sipahi, 2020 - 2023 yılları arasında Kocaeli Halk Eğitim Merkezlerinde (İzmit, Körfez, Derince) usta öğreticilik yaptı. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü tarafından verilen Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı ünvanı sahibi Sipahi, Selçuk Üniversitesi Mimarlık ve Tasarım Fakültesi El Sanatları Bölümünde eğitimine devam etmekte, Manisa Halk Eğitim Merkezinde (Şehzadeler) usta öğreticilik görevini sürdürmektedir.