ولد توركر في دوزجة عام 1973، وعمل ضابطًا في قوات الدرك بين عامي 1992 و2016، بعد أن أكمل تعليمه في مدرسة ضباط الدرك الإعدادية، التي بدأها في عام 1987. توركر سيواس، الذي بدأ صناعة السكاكين، والتي يجمعها أيضًا، في عام 2016 بعد تقاعده، تعلم تعقيدات صناعة السكاكين من العديد من أساتذة السكاكين في بورصة وكاستامونو. يواصل توركر ممارسة فنه في ورشة العمل التي أنشأها في منزله في مانيسا.