ولدت آيسون شيبان في صقاريا عام 1974 وتخرجت عام 2012 في قسم الفنون التركية التقليدية بجامعة صقاريا اختصاص فن التذهيب وحصلت على درجة الماجستير في نفس التخصص. تعلمت شيبان لمدة عامين فن قطع الورق على يد دوردانة أونفير في مركز "ساميك" التخصصي للفنون التقليدية وشاركت في العديد من المعارض الفنية داخل تركيا وخارجها وهي تدرِّس حاليا الفنون التقليدية في سكن الطالبات في صقاريا.