ولدت فوندا إشتشي في محافظة غازي عنتاب عام 1969 ودخلت عالم صناعة الزجاج عام 2011 في ورشة بيرقدار لصناعة الخرز الزجاجي حيث تعلمت على يد أمهر أساتذة فنون صناعة وتشكيل الزجاج الحار وصهره، الزجاج الملون، الزجاج المعشق والخرز الزجاجي وذلك في إطار مشروع "حماية الإرث التاريخي لصناعة الزجاج في بيكوز ونقله إلى المستقبل". حصلت إشتشي على إجازة في صناعة الخرز الزجاجي من أستاذها سيرتاتش بيرقدار. بدأت التدريس في ورشة صناعة الخرز الزجاجي التي تأسست في مركز الفنون بغازي عنتاب في إطار مشروع تخفيف آثار الأزمة السورية الذي أطلق عام 2016 والتي تعد أكبر ورشة من نوعها في تركيا وهي تعمل حاليا إلى جانب فناني الزجاج في وقف خوجة أحمد يسوي كما تقوم بتعليم طلبة جدد في ورشة "كوم إسطنبول".