ولدت غولتين أكاغوندوز في محافظة باليكسير عام 1976 وتخرجت من قسم الاقتصاد المنزلي بكلية التعليم المفتوح في جامعة الأناضول. حصلت على إجازتها في فن الإيبرو من فؤاد باشار وهي فنانة معتمدة من وزارة الثقافة والسياحة التركية. تقوم أكاغوندوز بتعليم فن الإيبرو في العديد من الهيئات والمؤسسات.