ولدت غوليوز أتكوفار في محافظة كرك كالي عام 1954 وحصلت على لقب "الدكتوراة" من كلية الطب بجامعة إسطنبول عام 1976 وعلى لقب "بروفيسورة" من كلية جرّاح باشا للطب بجامعة إسطنبول عام 1996 في تخصص علم الأورام الإشعاعي. تعلمت فن الإيبرو في ورشة فوسون أريكان بين عامي 2003 – 2010 وأسست في عام 2011 ورشة HGB مع كل من هلال جيفيليك وبدرية مراد خان أوغلو حيث تمارس حاليا فن الإيبرو. من بين الطلبة الذين تتلمذوا على يدها فوليا إردوغان، كعان أولغين وقدرية صاري أوغلو.