ولدت إليف فيشيك أوزتورك في إسطنبول عام 1982 وتخرجت عام 2003 في قسم الترميم بجامعة تراكيا ثم أنهت دراستها في اختصاص التذهيب في قسم الفنون التركية التقليدية في كلية الفنون الجميلة بجامعة مرمرة. حصلت أوزتورك على شهادة الدبلوم من معهد الفنون الجميلة بجامعة مرمرة عن أطروحة أعدتها بإشراف البروفيسورة تشيشيك ديرمان. تتلمذت الفنانة على يد كل من البروفيسورة د. تشيشيك ديرمان، البروفيسور د. أوغور ديرمان، البروفيسور محي الدين سيرين، البروفيسور د. إيرول إيتي، الأستاذ المشارك د. ساجد أتشك غوز أوغلو والأستاذة المساعدة د. غولنور دوران. شاركت أوزتورك في العديد من المعارض المشتركة داخل تركيا وخارجها بين عامي 2005 – 2017 وهي تقوم بتدريس فن التذهيب في مركز "إيسميك" (دورات التأهيل المهني والفني التابعة لبلدية إسطنبول الكبرى) منذ عام 2008 وحتى الآن.