Döndü Ulviye Öztürk, 1969 yılında Aksaray’da doğdu. Anadolu Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü’nde okuyan Öztürk, Rümeysa Odabaş’tan almaya başladığı hüsnühat derslerini Ahmet Koçak ile 2016’ya kadar devam ettirdi. Eğitim süresince rika, divani ve sülüs dersleri de aldı. Hatice Aksoylu ile başladığı tezhip eğitimine 2008 yılında Hatice Aksu ile devam etti. Hatice Aksu’nun yanında dört yıl süresince tekâmül ve ihtisas eğitimlerimi tamamlayan Öztürk, 2012 yılında Başakşehir Halk Eğitim Merkezi’nde usta öğreticilik yapmaya başladı. Öztürk, halen Küçükçekmece Halk Eğitim Merkezi’nde usta öğretici olarak görev yapmaktadır.