ولد أحمد ساجد أتشك غوز أوغلوفي إسطنبول عام 1969. تخرج من كلية الشريعة بجامعة مرمرة عام 1993 وحصل على شهادة الماجستير في تاريخ الفنون التركية الإسلامية من معهد العلوم الاجتماعية بنفس الجامعة عام 1995. كما حصل عام 2002 على شهادة الدكتوراه من قسم الفنون التركية في معهد الأبحاث التركية بجامعة مرمرة عن أطروحة أعدها تحت إشراف البروفيسور د. سلجوق مولايم حملت اسم "المكان أمامالمحراب في الجوامع العثمانية". تم تعيين أتشك غوز أوغلو عام 2003 مدرسا في قسم الفنون اليدوية التركية التقليدية في كلية الفنون الجميلة بجامعة صقاريا، وفي عام 2009 بدأ بالتدريس في قسم تاريخ الفن في كلية الآداب والعلوم بجامعة مرمرة. تتلمذ الفنان بين عامي 1995-2005 في الخط على يد حسين كوتلو وواصل أعماله الفنية في هذا المجال إلى جانب البروفيسور د. علي ألب أرسلان والأستاذ المساعد د. علي رضى أوزجان. حصل أتشك غوز أوغلو على إجازته في فن الإيبرو من صدر الدين أوزتشيمي عام 2005 وأجرى العديد من الأبحاث حول فنون الكتاب والكتابات المنقوشة والعمارة العثمانية كما درّس هذه الاختصاصات. شارك الفنان في العديد من المعارض المشتركة داخل تركيا وخارجها وأقام معارض فردية بعنوان "الإيبرو التركي التقليدي" في كل من إسطنبول ولندن وإدنبرة وغلاسكو وبريشتينا وسراييفو وبودابست وهو يعمل منذ عام 2014 وحتى الآن مدرسا في قسم الفنون التركية التقليدية في كلية الفنون الجميلة بجامعة معمار سنان.