ولدت إسرا أوزتورك في إسطنبول عام 1983 وأنهت دراستها الثانوية في مدرسة الأئمة والخطباء في أوسكودار. بدأت بتعلم فن التذهيب في مركز "إيسميك" (دورات التأهيل المهني والفني التابعة لبلدية إسطنبول الكبرى) عام 2003 على يد مريم إير وأيشين دينيز وتواصل تخصصها في هذا الفن على يد أمل تركمان منذ عام 2007. حصلت أوزتورك على جائزة عرض العمل الفني في مسابقة أقامتها وزارة الثقافة والسياحة التركية للفنون التزيينية التركية وشاركت في العديد من المعارض الفنية كما تُعرض أعمالها في مجموعات خاصة.