1960 doğumlu Ahmet Düz, Şişli Lisesi mezunudur. Ahşap oymacılık sanatını usta-çırak geleneğiyle öğrendi. Bir süre Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Türk Sanatları Bölümünde ders veren sanatçının eserleri birçok karma sergide yer aldı.