1976, Giresun Keşap doğumludur. İlk ve orta öğrenimini İstanbul’da tamamlayan Bayraktar, 1999 yılında Muğla Üniversitesi Milas Meslek Yüksekokulu Taş ve Metal İşlemeciliği Bölümünden mezun oldu. 1998 yılında Arşak Özben’in yanında staj yaparken tanıştığı cam dünyasına özel bir ilgi ve beceriyle adım attı. 2005 yılında kendi atölyesini kurarak çalışmalarına birçok farklı modelde cam boncuk ve objeler üreterek devam etti. Kalifiye eleman eksikliğini fark ederek önce kendi atölyesinde, 2008’den itibaren de Kadıköy Halk Eğitim Merkezinde eğitim vermeye başladı. 2010 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı Geleneksel El Sanatları Ustası ünvanını kazanan Bayraktar’ın adı, Halk Kültürü Bilgi Merkezinde kayıtlıdır. Birçok kültürel etkinlik ve sergide çalışmalarına yer verilen Bayraktar, 2010 yılından itibaren Kültür Bakanlığı El Sanatları Ustası olarak yurt dışında da ülkemizi başarıyla temsil etmektedir. Üretim ve bireysel eğitimlerin yanında valilikler, belediyeler, halk eğitim merkezleriyle iş birliği içerisinde atölyeler gerçekleştirmekte, eğitmen desteği vermektedir. Bayraktar, Şubat 2016’dan bu yana İstanbul Polonezköy Cam Sanat Merkezinde cam boncuk eğitimleri vermeye devam etmektedir.