1966 yılında Yalova’da doğmuştur. 2003 yılında Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi, Moda Tekstil ve Tasarım bölümünden mezun olmuştur. Yalova Üniversitesi, Sanat ve Tasarım Fakültesi, İletişim Sanatları alanında yüksek lisans eğitimine devam etmektedir. Kültür ve Turizm Bakanlığı Koza Çiçek Yapımı alanında sanatçı kartına sahiptir. Evcin Özdemir, 2012 yılında kendi firması Kupon Koza’yı kurmuş ve çalışmalarına burada devam etmektedir. Kadın istihdamı konusunda birçok çalışması ve başarıları bulunan Evcin Özdemir, İpek Koza hakkında seminerler de vermektedir. İpek Koza işlemeleriyle katıldığı ulusal ve uluslararası birçok sergi vardır.