İnsanın beslenmek için bir araç olarak kullandığı kaşık kimi yörelerde hâlâ ahşaptan üretilmeye devam eden bir objedir. Hem işlevsel hem dekoratif niteliği olan tahta kaşıkların yapımında genellikle elyafı sık, dokusu sert, hoş kokulu şimşir, meşe gibi ağaçlar kullanılır. Keser, çanak kısmını oymaya yarayan eğri bıçaklar ve törpü gibi aletlerle şekillendirilen ve zımparalanan kaşıklar, eğer bezenmeyecekse doğrudan gomalak cilayla cilalanır. Bezenecekse üzerine çeşitli tekniklerde süslemeler yapıldıktan sonra cilalanır. Günümüzde Konya, Akseki, Gediz, Taraklı gibi tahta kaşıklarıyla tanınan merkezler vardır.